Herbata matcha i zielona herbata to dwie popularne odmiany herbaty, które są często mylone ze względu na ich podobny wygląd. Jednak czy mają one taki sam smak? Odpowiedź brzmi: nie. Chociaż obie herbaty pochodzą z tej samej rodziny roślin Camellia sinensis, ich smaki są zupełnie inne.
Herbata matcha jest mielona na proszek i ma charakterystyczny, głęboki smak. Jest bardzo aromatyczna i ma delikatny posmak trawy. Z kolei zielona herbata ma łagodniejszy smak, który jest lekko gorzki i ma nutkę orzechowo-ziemistego posmaku. Smak zależy również od sposobu parzenia – herbata matcha powinna być parzona w gorącej wodzie o temperaturze ok. 80°C, natomiast zielona herbata powinna być parzona w chłodniejszej wodzie o temperaturze ok. 70°C.
Korzyści płynące z picia herbaty matcha i zielonej herbaty
Obie herbaty są bogate w składniki odżywcze, witaminy i minerały, dlatego picie ich może przynosić wiele korzyści dla naszego organizmu. Herbata matcha jest bogata w antyoksydanty, które pomagają chronić organizm przed szkodliwymi skutkami stresu oksydacyjnego. Zawiera również duże ilości witaminy C, potasu i magnezu. Z kolei zielona herbata jest bogata w polifenole.
Picie herbaty matcha lub zielonej herbaty może również pomóc poprawić nasz nastrój i poziom energii. Obie herbaty są naturalnymi źródłami aminokwasu L-teanina, który pomaga uspokoić umysł i ciało oraz poprawia jakość snu. Dodatkowo obie herbaty mogą pomóc utrzymać odpowiedni poziom glukozy we krwi oraz poprawić funkcjonowanie układu trawiennego.
Podsumowanie
Chociaż herbata matcha i zielona herbata pochodzą z tej samej rodziny roślin Camellia sinensis, ich smaki są całkowicie inne. Herbata matcha ma charakterystyczny głęboki smak, natomiast zielona herbata ma łagodniejszy smak o nutce orzechowo-ziemistej. Picie tych dwóch rodzajów herbat może przynosić wiele korzyści dla naszego organizmu – obniżenie poziomu cholesterolu we krwi, poprawienie nastroju i poziomu energii oraz regulacja poziomu glukozy we krwi.
Dodaj komentarz